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Legumbres

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 INGREDIENTES Garbanzos Patata Zanahoria Ajo Curry Jengibre en polvo Zumo de Limón Perejil ELABORACIÓN Después de dejar una noche los garbanzos en remojo, los cocemos y los escurrimos En un cazo aparte cocemos la patata y la zanahoria troceadas Sofreímos en la sarten el ajo, cuando esté dorado añadimos la patata , la zanahoria y por ultimo los garbanzos. Añadimos el curry y el jengibre y salteamos. Por ultimo ponemos por encima un chorrito de zumo de limón y perejil picado