INGREDIENTES

Judías Verdes

Mostaza

Tomate ( frito o natural)

Huevo

Cebolla y Ajo

 

PREPARACIÓN

Ponemos a cocer en una cazuela las judías verdes con un poco de aceite y sal y cuando estén listas las escurrimos.

En otro cazo a parte cocemos el huevo.

En una sarten sofreímos el ajo y la cebolla y añadimos el tomate. Me gusta ponerle también un poquito de mostaza porque le da un toque especial.

Presentación: En un plato ponemos las judías, encima el sofrito de tomate y después el huevo cocido cortado en trocitos

PROPIEDADES

Las judías verdes son antioxidantes, ricas en fibra y potasio.

Bajas en calorías

Author

Entrenadora Personal, especializada en fitness femenino , con un enfoque natural , saludable y vegetariano, partiendo de la importancia del equilibrio entre Cuerpo y Mente.

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