Category

Nutrición

Category

Con la entrada del otoño, llegan los cambios de clima y de luz y mucha gente siente cambios en el estado de animo,cansancio, además llega la época de gripes y resfriados. Lo mejor es llenar la cocina con alimentos de temporada, ya que son ricos en vitaminas para reforzar nuestras defensas PRODUCTOS DE TEMPORADA Calabaza y Zanahoria Castañas Citricos,Granada, uva, chirimoya, Caqui Además , como recomendaciones generales,conviene aumentar un poco el consumo de grasas saludables y de  vitamina C ( citricos y pimientos). Es una buena época para aumentar nuestro consumo de legumbres y setas, que además nos aportan proteína vegetal. Para portar un poquito de calor era nuestros platos, podemos incluir jengibre o cayena. La llegada del otoño, es también ideal para limpiar nuestro organismo con una dieta detox ( debidamente diseñada). Además de la vitamina C de los cítricos , podemos ayudar a nuestras defensas con algún suplemento…

Una vez que sabemos la cantidad de calorías  diaria que debemos ingerir , queda repartidlas  de manera que no nos falte ningún nutriente porque no es lo mismo tomar 1000 calorías de proteína ,que de grasas y debemos asegurarnos que le estamos aportando al cuerpo todo lo que necesita. Una opción es hacer un reparto, basándonos en el  porcentaje . Estos rangos son aproximados, y podemos variar un poco dependiendo de las necesidades. No quiere decir que tengamos que estar siempre pesando lo que comemos porque ésto para gente que no se dedica profesionalmente al deporte, resulta difícil y pesado, pero estaría muy bien hacerlo al principio durante una temporada para hacernos una idea de lo que debemos comer , acostumbrarnos y aprender a hacerlo sin necesidad de pesar nada. Porcentajes para Definición o Perdida de Grasa: 40% Hidratos 35 % Proteína 25 % Grasas Porcentajes para…

El yogur griego tiene una textura cremosa, suave, está delicioso y además te ayuda a mantener la linea. PROPIEDADES DE EL YOGUR…

El desayuno es una de las comidas más importantes de el día, nunca podemos saltarnos el desayuno pero además éste tiene que aportarnos los nutrientes necesarios para aguantar toda la mañana con energía. La Avena, es una excelente opción para desayunar por sus múltiples propiedades. Es una gran fuente de nutrientes ( proteínas, vitaminas, minerales y fibra) Reduce los niveles de colesterol Es Antioxidante Regula los niveles de azúcar en sangre Puedes tomarla cocida , en bizcocho o en tortitas pero no te olvides de incluir también proteína a tu desayuno.

El agua es el componente más importante en el cuerpo humano, al nacer somos 80 % agua, en la edad adulta 70 % y…

De los alimentos que consumimos, solamente producen energía los glúcidos ,las proteínas y los lípidos. (azucares, proteínas y grasas) Es decir, las vitaminas y minerales, no nos proporcionan energía. Esta energía que nos aportan, la utilizamos de diferente forma según el alimento del que  procede. Para saber cuantas Kcal nos aporta un alimento, tenemos que saber la cantidad que éste tiene de glúcidos, lípidos y proteínas 1g de glúcidos ( Azucares) aporta 4 Kcal 1g de lípidos ( Grasas) aporta 9 Kcal 1g de proteínas aporta 4 Kcal 1 g de Alcohol 7 Kcal  FUNCIONES DE LA ENERGÍA Relacionamos la palabra energía con fuerza, resistencia, actividad…pero la energía procedente de los alimentos, tiene mas funciones: Mantenimiento de la temperatura de los órganos Transmisión de los mensajes Trabajo muscular Reserva de grasas El Metabolismo Basal, es la energía mínima que se utiliza cuando estamos en reposo. Para calcularlo, podemos realizar la  formula…